Callebaut 811 Bitter Kuvertür Drop Çikolata 400 Gr; minimum %54,5 kuru kakao kitlesine sahip, yoğun ve dengeli kakao lezzeti sunan profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Ganaj, kaplama, kalıplama, brownie, kek, kurabiye, mousse, sufle ve çikolatalı sos tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut 60-40-38 Bitter Kuvertür Drop Çikolata 10 Kg; minimum %60,1 kuru kakao kitlesine sahip, yoğun kakao, hafif bitterlik ve meyvemsi nüanslar sunan profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Orta akışkanlıktaki yapısıyla ganaj, kaplama, kalıplama, mousse, pralin, pasta, brownie, sos ve içecek tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut C811 Bitter Kuvertür Drop Çikolata %53,1 – 10 Kg; zengin kakao lezzeti, pürüzsüz dokusu ve hafif meyvemsi nüanslarıyla öne çıkan profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Düşük akışkanlıktaki yapısıyla özellikle ganaj, mousse, crémeux, krema, dolgu, brownie ve yoğun çikolatalı tatlı tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut Pişebilen Bitter Drop Çikolata 10 KG Pastalar, kurabiyeler, kekler ve diğer fırın tatlıları için özel olarak geliştirilmiş yüksek kaliteli bitter çikolata drops.% yoğun kakao aromasıyla tatlılarınıza yoğun ve dengeli bitter lezzet katar. Fırında formunu korur, erir ve tekrar sertleşir; pişirme uygulamaları için idealdir.

Callebaut Extra Bitter %70 Kuvertür Drop Çikolata 2,5 Kg; minimum %70,5 kuru kakao kitlesine sahip, yoğun kavrulmuş kakao, güçlü bitterlik ve hafif meyvemsi nüanslar sunan profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Ganaj, crémeux, mousse, krema, brownie, sufle, sos ve yoğun çikolatalı tatlı tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut Gold Karamel Çikolata Drop 2,5 Kg; karamel, tereyağı, krema ve hafif tuzlu tat notalarına sahip profesyonel bir çikolatadır. Orta akışkanlıktaki yapısıyla ganaj, kaplama, kalıplama, mousse, krema, pasta, kurabiye, cheesecake, dondurma ve içecek tariflerinde kullanılabilir.