Callebaut Beyaz Çikolata Trüf Oluklu Bilye 1,36 Kg
Callebaut Beyaz Çikolata Trüf Oluklu Bilye; profesyonel trüf, pralin ve dolgulu çikolata hazırlamak için üretilmiş, içi boş beyaz çikolata kabuklarıdır.
Standart küresel formu sayesinde ayrıca çikolata kalıbı hazırlamadan, eşit boyutlarda ve düzenli görünüme sahip ürünler oluşturmanıza yardımcı olur. İnce ancak dayanıklı çikolata duvarları, dolgu ile çikolata arasında dengeli bir oran ve hoş bir ağız hissi sunacak şekilde tasarlanmıştır.
Her bir bilyede bulunan dolum açıklığından ganaj, krema, pralin, karamel veya meyveli dolgular uygulanabilir. Dolgu kıvam aldıktan sonra açıklık temperlenmiş beyaz çikolatayla kapatılabilir. Hazırlanan trüfler çikolataya batırılabilir veya farklı dekorasyon ürünleriyle süslenebilir.
Yaklaşık 25 mm çapındaki her bir kabuk 6 ml dolum kapasitesine sahiptir. 1,36 kilogramlık kutuda 504 adet ürün bulunması; pastaneler, çikolata atölyeleri, oteller, restoranlar ve butik üreticiler için hızlı, düzenli ve standart üretim imkânı sunar.
Öne Çıkan Özellikler
-
Profesyonel trüf ve pralin üretimi için hazırlanmıştır.
-
İçi boş, yuvarlak ve standart boyutlu beyaz çikolata kabuklarından oluşur.
-
İnce ancak dolum sırasında dayanıklılığını koruyan duvarlara sahiptir.
-
Ganaj, krema, karamel ve pralin dolgularına uygundur.
-
Her bir bilye yaklaşık 25 mm çapındadır.
-
Her bir bilyenin dolum kapasitesi yaklaşık 6 ml’dir.
-
1,36 kilogramlık kutuda 504 adet bulunur.
-
Kalıp hazırlama ve çikolata kabuğu oluşturma işlemlerini azaltır.
-
Profesyonel ve seri üretime uygundur.
Kullanım Alanları
-
Beyaz çikolatalı trüfler
-
Ganaj dolgulu çikolatalar
-
Pralin ve kuruyemiş dolguları
-
Karamel dolgulu çikolatalar
-
Meyve aromalı trüfler
-
Krema dolgulu çikolatalar
-
Kahve aromalı dolgular
-
Hediyelik çikolata kutuları
-
Özel gün ve davet sunumları
-
Pastane ve butik çikolata üretimleri
Kullanım Önerisi
Hazırladığınız ganaj, pralin, karamel veya kremayı sıkma torbası yardımıyla bilyelerin içerisine doldurunuz. Dolgunun kıvam alması ve kristalleşmesi için uygun süre bekleyiniz.
Dolum açıklığını temperlenmiş beyaz çikolatayla kapatınız. Ardından trüfleri beyaz, sütlü veya bitter çikolataya batırabilir; Hindistan cevizi, fındık, badem, çikolata parçacıkları, Crispearls veya farklı dekorasyon ürünleriyle süsleyebilirsiniz.
Saklama Koşulları
Serin, kuru, kokusuz ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda muhafaza ediniz. Ürünü nemden, yüksek sıcaklıktan ve ani sıcaklık değişimlerinden koruyunuz. Ambalaj açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatınız.
Net Miktar: 1,36 Kg
Adet: 504 adet
Çap: Yaklaşık 25 mm
Dolum Kapasitesi: Yaklaşık 6 ml
Ürün Türü: İçi boş beyaz çikolata trüf kabuğu
Şekil: Yuvarlak bilye
Kullanım Amacı: Trüf, pralin ve dolgulu çikolata üretimi
Ürün Kodu: CHW-TS-19952E0-999
Raf Ömrü: Uygun saklama koşullarında 12 ay
Alerjen Bilgilendirmesi: Güncel içerik ve alerjen bilgileri için ürün ambalajını kontrol ediniz.