Callebaut Extra Bitter %70 Kuvertür Drop Çikolata 2,5 Kg; minimum %70,5 kuru kakao kitlesine sahip, yoğun kavrulmuş kakao, güçlü bitterlik ve hafif meyvemsi nüanslar sunan profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Ganaj, crémeux, mousse, krema, brownie, sufle, sos ve yoğun çikolatalı tatlı tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Drop Çikolata %33,6 – 2,5 Kg; zengin kakao, süt ve karamel notalarına sahip profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Orta akışkanlıktaki yapısıyla ganaj, kaplama, kalıplama, pasta, brownie, kurabiye, mousse, sufle ve çikolatalı içecek tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut C811 Bitter Kuvertür Drop Çikolata %53,1 – 10 Kg; zengin kakao lezzeti, pürüzsüz dokusu ve hafif meyvemsi nüanslarıyla öne çıkan profesyonel bir kuvertür çikolatadır. Düşük akışkanlıktaki yapısıyla özellikle ganaj, mousse, crémeux, krema, dolgu, brownie ve yoğun çikolatalı tatlı tariflerinde kullanılabilir.

Callebaut C823 Sütlü Kuvertür Drop Çikolata 10 Kg; kavrulmuş kakao, süt ve klasik karamel notalarına sahip, düşük akışkanlıkta profesyonel bir sütlü çikolatadır. Dolgun kıvamlı ganaj, mousse, crémeux, krema, dolgu ve yoğun sütlü çikolata tariflerinde kullanılabilir.