Callebaut W2 Beyaz Kuvertür Drop Çikolata 1 Kg
Callebaut W2 Beyaz Kuvertür Drop Çikolata; dengeli süt, krema, hafif karamel ve vanilya notalarıyla öne çıkan, profesyonel kullanıma uygun beyaz kuvertür çikolatadır.
Callebaut’un klasik tariflerinden biri olan W2, pürüzsüz dokusu ve dengeli lezzeti sayesinde farklı pastacılık ve çikolata uygulamalarında kullanılabilir. Meyvelerden kuruyemişlere, baharatlardan farklı aroma vericilere kadar pek çok malzemeyle uyum sağlayarak yaratıcı reçeteler hazırlanmasına yardımcı olur.
Orta akışkanlıktaki yapısı; ganaj, kaplama, kalıplama, krema, mousse, sos ve dekorasyon uygulamalarında kullanım kolaylığı sunar. Doğru şekilde temperlendiğinde parlak bir görünüm ve kırılgan çikolata dokusu elde edilmesini destekler.
Drop formu sayesinde ihtiyaç duyulan miktar kolayca porsiyonlanabilir ve homojen şekilde eritilebilir. Pasta, cheesecake, kurabiye, kek, makaron, cupcake, dondurma ve içecek tariflerine yoğun ve dengeli bir beyaz çikolata lezzeti kazandırır.
1 kilogramlık kullanışlı ambalajı; pastaneler, kafeler, butik üreticiler ve tariflerinde düzenli olarak beyaz çikolata kullanan ev kullanıcıları için pratik bir seçenektir.
Öne Çıkan Özellikler
-
Minimum %28 kuru kakao kitlesi içerir.
-
Minimum %22 kuru süt kitlesine sahiptir.
-
%35,8 yağ oranına sahiptir.
-
Sütlü, kremsi, hafif karamelimsi ve vanilyalı tat notaları sunar.
-
Orta akışkanlıktaki yapısıyla farklı tariflerde kullanılabilir.
-
Kolay porsiyonlanabilen ve eritilebilen drop formundadır.
-
Profesyonel ve ev tipi pastacılık uygulamalarına uygundur.
-
1 kilogramlık kullanışlı ambalajıyla sunulur.
Kullanım Alanları
-
Ganaj ve beyaz çikolatalı krema hazırlama
-
Pasta ve tatlı kaplamaları
-
Kalıp ve tablet çikolata yapımı
-
Bonbon, pralin ve trüf çeşitleri
-
Mousse ve bavarois tarifleri
-
Cheesecake, cupcake ve makaronlar
-
Kek, kurabiye ve brownie tarifleri
-
Pasta dolguları ve tatlı sosları
-
Dondurma, gelato ve donuk tatlılar
-
Sıcak ve soğuk çikolatalı içecekler
-
Dekorasyon ve süsleme uygulamaları
Uyumlu Lezzetler
Mango, limon, ravent, nane, kişniş, siyah susam ve farklı baharatlarla uyumlu şekilde kullanılabilir. Meyveler, kuruyemişler ve aroma vericilerle bir araya getirilerek özgün tatlı reçeteleri hazırlanabilir.
Saklama Koşulları
Serin, kuru, kokusuz ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda saklayınız. Ürünü nemden ve ani sıcaklık değişimlerinden koruyunuz. Ambalaj açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatarak muhafaza ediniz.
Net Miktar: 1 Kg
Ürün Türü: Beyaz kuvertür çikolata
Form: Drop
Kuru Kakao Kitlesi: Minimum %28
Kuru Süt Kitlesi: Minimum %22
Yağ Oranı: %35,8
Akışkanlık: Orta
Raf Ömrü: Uygun saklama koşullarında 18 ay
Alerjen Bilgilendirmesi: Güncel içerik, besin değeri ve alerjen bilgileri için ürün ambalajını kontrol ediniz.